энтропия - критерий определяющий направление в изолированной системе, а также определяет беспорядочность или хаос системы, чем хаос больше тем S больше. В отличие от других термодинамических функций, можно определить не только изменение энтропии, но и ее абсолютное значение. Это вытекает из высказанного в г. М Планком. Изменения энтропии в химических реакциях. Энтропия одного моля вещества в его стандартном состоянии при соответствующей температуре называется стандартной молярной.