» » КАК ВЗБИТЬ ЯЙЦА С САХАРОМ В ГУСТУЮ
  • 16.05.2018
  • 321
  • 2

КАК ВЗБИТЬ ЯЙЦА С САХАРОМ В ГУСТУЮ

Подготовка яиц к взбиванию белка. Даже если вид яиц не вызывает у вас опасений, перед использованием обязательно их вымойте в тёплой воде с мылом. Как взбить белок. Чтобы получить идеально взбитые белки, на 4 яйца нужно взять 1 стакан сахара. Взбитые сахар с белком образуют белковый крем – легкую, воздушную массу, из которой изготавливают десерт безе или меренги, делают коржи Как взбить белки в пену, знает каждая хозяйка, но как это сделать правильно, чтобы результат не повлиял негативно на качество. Блендер не взобьет, яйца должны увеличиться раз в пять по обьему. Взбивайте вилкой,процес конечно будет долгий или обратитесь к соседям за миксером. Кроме того, чем свежее яйца - тем больше вероятность взбить хорошо и без больших усилий. Совет прислала Вика.

Рубрика: Новинки

Новое видео

x