Бастурма из говядины. Бастурма – это сыровяленое мясо. Обычно такое блюдо мы подаем к столу на какие-то праздники, чтобы побаловать гостей разными вкусностями. Бастурма - вяленая в пряностях говядина (не путайте - иногда бастурмой ещё называют маринованный шашлык.) Традиционно бастурму готовят довольно толстыми кусками. Лучше бастурмы я не ела. Кроме того, сделаная дома, она всегда вкуснее чем магазинная, и Как-то один активный читатель Василий, спросил не могу ли я написать о том, как делать.
